Afgelopen maand zijn bij Smaakzaak van Werkzaak Rivierenland de eerste vier praktijkverklaringen Kok niveau 2 uitgereikt.
De deelnemers hebben het afgelopen jaar laten zien dat zij de praktische vaardigheden van deze mbo-opleiding tot de puntjes beheersen. Dit is een enorme erkenning voor wat deze deelnemers allemaal kunnen in de keuken van Smaakzaak. En daar is nu ook bewijs voor op papier!
Met deze praktijkverklaring kunnen de deelnemers ook buiten Smaakzaak hun kwaliteiten laten zien, Horeca Nederland erkend dit. Praktijkverklaringen zijn een mooie mogelijkheid om personeel verder te ontwikkelen op de werkvloer. Werkzaak Rivierenland heeft ook de wens om in samenwerking met ROC Rivor andere praktijkverklaringen uit te reiken, onder andere op gebied van logistiek en business services.
Dit smaakt naar meer!
Praktijkleren met de praktijkverklaring
Praktijkleren met de praktijkverklaring is een nieuwe manier van leren in het mbo, waarbij kandidaten geen volledige opleiding volgen maar gebruik maken van een kortdurende en praktijkgerichte opleiding op de werkvloer bij een erkend leerbedrijf.
Met begeleiding van een praktijkbegeleider leren kandidaten de praktische vaardigheden van een mbo 1 of 2 opleiding. Het traject wordt afgesloten met een officiële praktijkverklaring, waarin de werkgever bevestigt wat de kandidaat heeft geleerd en welke vaardigheden zijn hebt ontwikkeld.